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Notre gamme gourmet

Fondez de plaisir

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Livraison chronofresh offerte

dès 60 € d'achat

Les différentes recettes des ravioles de notre gamme gourmet ont pour commun d'avoir été élaborées pour votre plus grand plaisir !

Au coeur d'un enrobage de douceur, une pâte fine et délicate élaborée à partir de farine de blé tendre, succombez pour nos farces toutes plus gourmandes et originales les unes que les autres.

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Ravioles Grande tradition

En plat principal, en accompagnement, en bouchées apéritives...

Ingrédients :
Farine de blé tendre, Emmental (lait), fromage frais de vache (lait), eau, œufs, persil, huile de colza, sel.

Les ravioles grande tradition sauront vous séduire grâce à leur bon goût d'emmental. Ce fromage d'origine suisse fait aujourd'hui le bonheur des gourmands français.


A l'eau, au four

ou à la friteuse :
retrouvez tous

nos conseils de

cuisson !

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Soupe au pistou

de Marie-Louise

Ravioles Grande tradition
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Ravioles au Basilic

En accompagnement d'une volaille, frites en salade.

Le basilic est une plante herbacée principalement cultivée comme plante aromatique et condimentaire.
Largement répandu à travers le monde, il est particulièrement utilisée dans la cuisine italienne, et trouve également de nombreux amateurs en France !
Régulièrement utilisé pour accommoder les pâtes, il se marie à merveille avec les ravioles !

Ravioles basilic


A l'eau, au four

ou à la friteuse :
retrouvez tous

nos conseils de

cuisson !

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Gaspacho maison, buratta et ravioles au basilic 

Ravioles Cèpes
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Ravioles aux Cèpes

En accompagnement d'une volaille ou d'une viande rouge, sauces aux morilles.

Ingrédients :

Farine de blé tendre, fromage frais de vache (lait), eau, Emmental (lait), champignons de Paris 7% (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, anti-oxydant : acide ascorbique), coulis de cèpes (cèpes 4.8% (Boletus edulis, aereus, pinicola, reticulatus), bolets jaunes (Suillus luteus, granulatus), huile de tournesol, échalotes, sel), oeufs, huile de colza, fibre d’avoine, sel.

Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total.

Le « Cèpe » est un nom ambigu en français pouvant désigner plusieurs espèces différentes de champignons. Mais en gastronomie, on
recouvre en général sous cette dénomination quatre espèces différentes : le Cèpe de Bordeaux  le Cèpe bronzé, le Cèpe des pins et le Cèpe d’été. Ils possèdent tous les quatre un pied obèse orné d'un réseau, dont les pores blancs deviennent jaunes avec l'âge. Le Cèpe de Bordeaux, le plus célèbre et le plus répandu, présente une chair à l'odeur et la saveur de noisette. Mais chaque espèce possède des critères organoleptiques différents. C’est pourquoi les ravioles de la Mère Maury aux cèpes sont confectionnés à partir d’un mélange de ses quatre espèces.


A l'eau, au four ou à la friteuse :
retrouvez tous nos conseils de cuisson !

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Ravioles aux Truffes

Servir en entrée avec un filet d’huile de Truffe, Sel de Guérande et Poivre du Moulin.
Ou en garniture d’une volaille, viande rouge ou d’un "Pot au Feu".