Ravioles aux Cèpes - surgelées - 2kg
  • Ravioles aux Cèpes - surgelées - 2kg

    €39.20Price

    19,60€/kg

    Sac de 2kg de Ravioles Mère Maury surgelées aux Cèpes

    Date de durabilité minimale : 16 mois

    Livraison en 2 jours ouvrés.

    • Les Cèpes

      Le « Cèpe » est un nom ambigu en français pouvant désigner plusieurs espèces différentes de champignons. Mais en gastronomie, on
      recouvre en général sous cette dénomination quatre espèces différentes : le Cèpe de Bordeaux  le Cèpe bronzé, le Cèpe des pins et le Cèpe d’été. Ils possèdent tous les quatre un pied obèse orné d'un réseau, dont les pores blancs deviennent jaunes avec l'âge. Le Cèpe de Bordeaux, le plus célèbre et le plus répandu, présente une chair à l'odeur et la saveur de noisette. Mais chaque espèce possède des critères organoleptiques différents. C’est pourquoi les ravioles de la Mère Maury aux cèpes sont confectionnés à partir d’un mélange de ses quatre espèces.

    • Conservation et Idées recette

      A conserver au congélateur.

      • Température de conservation : < -18°C

      • Date de Durabilité Minimale : 16 mois
      • Date de Durabilité Minimale départ usine : 6 mois

       

      Les ravioles aux Cèpes sont idéales en accompagnement d'une volaille ou d'une viande rouge avec sauce aux morilles

    • Ingrédients et valeurs nutritionnelles

      Ravioles aux champignons de Paris et aux cèpes, surgelées

       

      Ingrédients :
      Farine de blé tendre, fromage frais de vache (lait), eau, Emmental (lait), champignons de Paris 7% (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, anti-oxydant : acide ascorbique), coulis de cèpes (cèpes 4.8% (Boletus edulis, aereus, pinicola, reticulatus), bolets jaunes (Suillus luteus, granulatus), huile de tournesol, échalotes, sel), oeufs, huile de colza, fibre d’avoine, sel. Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total.

       

      Déclaration nutritionnelle pour 100 g

      Energie 956 KJ - 228 kcal
      Matières grasses 9,5 g
      - dont acides gras saturés 4,7 g
      Glucides 25 g
      - dont sucres 1,0 g
      Protéines 9,7 g
      Sel 0,96 g

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